Galletas de Nueces

Ingredientes para 32 galletas:

• 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 125 g de azúcar morena (aprox. 1.5 dl)
• 1 cucharadita de canela
• 50 g de nueces picadas
• 3 cucharas de leche
• 200 g de harina integral (aporx. 3 dl)

Para decorar:

• 16 nueces peladas

Preparación:

1. Mezclar la mantequilla y el azúcar morena.
2. Añadir la canela, la leche y las nueces picadas.
3. Añadir poco a poca la harina y amasar bien.
4. Formar una bola y envolver en film.
5. Dejar en la nevera una hora.
6. Precalentar el horno a 175ºC.
7. Formar unas 32 bolitas con la masa.
8. Colocar las bolitas en una bandeja forrada con papel de horno.
9. Aplastar ligeramente las bolitas y colocar media nuez sobre cada una.
10. Hornear a 175ºC unos 20 minutos